Sommermad

Aftens menu bestående af avocado med rejer og caesar salad med hjemmelavede croutoner. Serveret med groft brød

Salig sommeraften

Nu sommeren for alvor har gjort sit indtog i det ganske land vil jeg lige dele en af mine ynglings småretter.

Lakse roulade.

Røget laks dryppes med citron/lime. Flødeost smøres på. Salt og peber. Dild og rul til en roulade.

Syntes det er nemmest at rulle det på husholdningsfilm.

Et smut i fryseren inden den skæres i skiver og serveres.

Velbekommen 

Viva españa

mums. Nemt og lækkert tilbehør.

Brød, helst flute flækkes. Gnides med overskåret hvidløg, overskåret tomat, dryppes med olie og lidt salt.

For dem der drømmer om at være i sydfrankrig

                        Så er marinaden klar til morgendagens aftensmad.....umh

´                                                          Fransk inspireret kylling.

 

Marinaden er lavet af frisk persille, timian, lavendel, citronskal, citronsaft, salt og olie. 

voilavoile